بادنجال روعة

السلامة ..عليكم حبيباتي الحقيقة انا ما عندي خبرة بالطبخ وهاي الوصفة صغيرة المدة بس لديدة طبق البادنجال سمعتو من زميلتي سهل للتقديم
ناخد كمية صغيرة من البادنجال دات الحجم المتوسط نقطعها علا شكل دوائر طبعا بعد ما نغسلها ونضعها في كسكاس علا قدر بيه مية
ونخليها تفور لمدة معينة وبعد هيك نغمسها في صحن يحتوي علا. صفار وبياض البيض
ورمدها بالفرينة اي الدقيق الابيض ونقليها علا نار هادية بس روعة بتاخد حجم رهيب ومداق رائع واهمية الفرينة بتمتص كل كمية الزيت
قولو معي شهية طيبة