اليكم بعض التدابير المنزلية

**صلصة البشاميل**

حتى تتجنبي تكتل الطحين أثناء إعداد صلصة البشاميل استخدمي في التقليب شوكة طعام مثبتا في طرفها ثمرة بطاطس نيئه مقشرة بدلا من الملعقه الخشبية التقليديه .

* إذا حصلت على صلصة مملحة أكثر من اللازم يمكنك اضافة ملعقه من السكر البودرة للتخلص من هذا العيب واستخدام الصلصة رغم كل شيء.

** إعداد صلصة البشاميل**

في وقت مبكر يؤدي إلى ظهور قشره غير مرغوب فيها على سطحها ولتجنب ذلك يكفيك بعد الانتهاء من إعدادها تغطيتها بورق الزبد.


** للحفاظ على السكر **

الرطوبة تهدد السكر البودرة والسكر المكعبات لتجنب ذلك ضعي قطعة من ورق النشاف في قاع العلبة التي تحوي السكر.

**الملاحة**


لتنظيفها هناك طريقة مثلى :

* إضافة الخل الى الماء الساخن وغسل الملاحة بهذا المحلول ثم شطفها بالماء بغزارة.

* بدلا من تجفيف الملاحة من الداخل بقطعة قماش استخدمي السيشوار المجفف الكهربائي.

* لإستخدام الملاحة بسهوله اخلطي بعض حبيبات الأرز بالملح الموجود فيها فهي تمتص الرطوبه واحرصي على تغيرها باستمرار